четверг, 24 сентября 2020
Праздник продолжается! Проверенные рецепты от Елены Скворцовой

Народный репортер

Напишите нам

Кыргызстан / КухняRSS

Праздник продолжается! Проверенные рецепты от Елены Скворцовой

Праздник продолжается! Проверенные рецепты от Елены Скворцовой

12 января 2020 11:14    Просмотров: 3199

Часть праздников уже позади, новогодние салаты съедены, но скоро наступит Старый Новый год, который отмечают ещё многие в нашей стране по старинке. Угодливые хозяйки обязательно к этому празднику приготовят пару салатиков и вкусное горячее. Им в помощь я сегодня хочу поделиться рецептами…

Салат «Изумительный вкус»

Такой салат очень легкий после всех новогодних нагрузок и майонез вполне можно сделать самим, а также заменить его легким йогуртом со сметаной.
Ингредиенты: яблоки – 4-5 шт., репчатый лук – 1 шт., крабовые палочки – 1 пачка, грибы (шампиньоны) – 200 г, яйца – 3-4 шт., соль, сахар, перец по вкусу, майонез, 2ч.л. уксуса, зелень.
Способ приготовления: сначала нужно порезать тоненько репчатый лук и замариновать его в горячей воде с добавлением щепотки соли, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса. Дать полностью остыть, а потом слить маринад и лук отжать. Яблоки порезать тонкой соломкой и добавить к луку, все перемешать. Порезать крабовые палочки тоненькими кружочками, а грибы положить в кипящую подсоленную воду и проварить минут 10-15. Готовые порезать тоненькими пластинками. Яйца отварить и нарезать кубиками. Теперь осталось уложить салат слоями: на дно выкладываем яблоки с луком, слегка присолить и покрыть сеточкой из майонеза, второй слой – крабовые палочки и сеточка, дальше яйца и грибы, сеточка, потом повторяем слои, начиная с яблок и лука. Последний слой покрываем майонезом, можно слегка присыпать тертым сыром, но это не обязательно. Сверху салат обильно посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Фаршированное мяско «Сюрприз»

Для этого рецепта подойдет вырезка или транш. Получается очень вкусно, сочно и празднично. К такому блюду можно приготовить любимый гарнир.
Ингредиенты: мясо – 1,5 – 2 кг, крупные шампиньоны – 4 шт., помидоры – 3шт., лук – 1 шт., картофель – 4 шт., киви – 1шт., сухой чеснок, приправа для мяса, перец, соевый соус, паприка, соль, растительное масло, кетчуп «Лечо».
Способ приготовления: за сутки мясо необходимо замариновать натерев его перцем, чесноком, соевым соусом с солью, приправой и паприкой с добавлением растительного масла или майонеза. Кусок надрезать слоями по 2 см, но не до самого конца. Между слоями проложить кусочки киви. После этого необходимо подготовить овощи, нашинковав их пластинами.  Промаринованное мясо фаршируем пластинами овощей чередую кусочки лука, помидоров, грибов и картофеля. Ставим блюдо, накрыв плотно фольгой в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа, немного на дно налить воды (полстакана). После необходимо снять фольгу и убавить температуру до 180-170 градусов. И допекать полчаса, затем сверху мясо промазать кетчупом и слегка подрумянить. Очень красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Я рекомендую 2 + Поделиться Twitter Facebook
Нравится

Самое интересное

Комментарии

Другие новости

08 июля 2020 09:02

Нежность и романтика: яркий, насыщенный борщ и нежнейший суфле-десерт

Семья, любовь и верность – это важные составляющие для любого человека. Когда в семье все хорошо и все здоровы (особенно сейчас это очень актуально), то больше ничего не надо, чтобы быть счастливым. А любовь и верность всегда должны идти рядом. Так должно быть! 8 июля празднуют День семьи, любви и верности. Этот очень добрый, нежный праздник располагает к романтике.

31 декабря 2019 11:19

С пирогом к столу: Проверенные рецепты на Новый год

Сегодня, дорогие читатели, я хочу поделиться с вами замечательным и быстрым рецептом пирогов, которые очень легко приготовить. К новогоднему столу это блюдо – просто находка!

Обзоры

 Владимир Банников 

Темир Сариев: «ЕАЭС - это союз равных»

Политик одним из первых официально заявил о своих намерениях участвовать в выборах главы государства

 Владимир Банников 

Плановая встреча

Кыргызстан стал последней страной в центральноазиатском турне Владимира Путина. до этого он посетил союзников по ОДКБ - Казахстан и Таджикистан.

 Владимир Банников 

ПРЕЗИДЕНТСКИЕ БЕГА

На старт вышли ещё трое участников президентской гонки

О стране

Кыргызстан (Киргизия) - высокогорная страна.

После распада СССР, 31 августа 1991 года Кыргызстан объявлен независимым государством. 5 мая 1993 была принята Конституция республики. Кыргызстан занимает площадь 198.5 тысяч км². Границы Кыргызстана с Казахстаном, Узбекистаном, Таджикистаном и Китаем проходят главным образом по горным хребтам и рекам гор Тянь-Шаня. И именно горы занимают почти три четверти территории Кыргызстана.


Кыргызстан - многонациональное, унитарное государство. В административном отношении территория Кыргызстана делится на 7 областей: Баткенская, Джалал-Абадская, Нарынская, Ошская, Таласская, Чуйская и Иссык-Кульская. Каждая область подразделяется на районы. По республике в целом насчитывается 40 административных районов, 22 города. Районы делятся на 429 сельских айыльных кенешей.

Столица республики - город Бишкек.