В Кыргызстане намерены наладить производство черной икры в промышленном масштабе – первая партия деликатеса ожидается уже к зиме. За счет низкой себестоимости продукт, произведенный в КР, сможет конкурировать на рынке: часть икры будет отправлена на экспорт.
Как отметил глава Ассоциации рыбных хозяйств КР Ренад Досаев в беседе со «Sputnik-Кыргызстан», опытная партия уже получена, результат положительный. К зиме ожидается получить полторы тонны деликатеса – промышленный масштаб для страны будет новинкой. Часть полученного продукта, по словам Досаева, реализуют в Кыргызстане, остальное пойдет на экспорт. Цена за килограмм кыргызстанской икры для оптовиков составит порядка 35-40 тысяч сомов (500 – 573 долларов США).
Комментарии