В Таджикистане стартовала амбициозная национальная инициатива, направленная на создание устойчивой цепочки производства, переработки и экспорта абрикосов — одного из ключевых сельскохозяйственных продуктов страны. Проект реализуется при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и представляет собой стратегический шаг в сторону модернизации агропромышленного сектора республики.
Абрикос — золотой фрукт таджикской экономики
Таджикистан по праву считается одним из ведущих производителей абрикосов в Центральной Азии. Плодородные долины, тёплый климат и многовековые садоводческие традиции обеспечивают высокое качество урожая, который ценится как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Однако до последнего времени большая часть продукции продавалась в свежем виде и практически не перерабатывалась внутри страны. Кроме того, отсутствие современной логистики, стандартизации качества и устойчивых экспортных каналов снижало доходы фермеров и сдерживало развитие отрасли.
Новая инициатива призвана изменить эту ситуацию.
Цель — «от сада до стола»: создание устойчивой цепочки добавленной стоимости
Ключевая задача программы — выстроить полноценную и экологически устойчивую цепочку создания добавленной стоимости: от выращивания и сбора плодов — до их сортировки, переработки, упаковки, сертификации и экспорта.
Проект включает:
- техническую и агрономическую поддержку фермеров;
- внедрение современных методов хранения и переработки;
- развитие кооперации между мелкими производителями;
- обучение стандартам качества и безопасности пищевых продуктов;
- содействие выходу на международные рынки.
ФАО: сельское хозяйство — двигатель устойчивого развития
По словам представителей ФАО, поддержка цепочек поставок в агросекторе не только способствует экономическому росту, но и напрямую влияет на устойчивость продовольственных систем, борьбу с бедностью и занятость сельского населения, особенно женщин и молодёжи.
«Развитие абрикосовой отрасли — это не только инвестиции в экономику, но и вклад в сохранение культурного наследия и продовольственную безопасность», — отметил региональный координатор ФАО в Центральной Азии.
Потенциал экспорта: Таджикистан выходит на глобальную карту
Благодаря новому подходу, таджикский абрикос может занять более заметное место на международном рынке — в виде высококачественной свежей продукции, а также переработанных товаров: сухофруктов, джемов, нектаров и органических продуктов.
Эксперты подчёркивают, что с учётом спроса на экологически чистую и аутентичную продукцию из Центральной Азии, Таджикистан имеет все шансы стать региональным центром устойчивого фруктового экспорта.
В рамках новой национальной инициативы, Таджикистан не просто стремится улучшить качество абрикосовой продукции и инфраструктуру переработки — уже наблюдаются реальные признаки выхода на международные рынки. Так, в 2023 году экспорт сушёных абрикосов из страны составил около 34,1 млн кг, на сумму ~17,6 млн долларов.
Ключевыми покупателями остаются Россия и Казахстан, которые поглощают большую часть объёмов. Значительный интерес проявляют и страны Ближнего Востока: Ирак также входит в число основных импортеров. Среди рынков, куда поставляется уже продукция премиального качества — ЕС (Польша, Германия), а также США и Китай — преимущественно в категориях сушёных абрикосов без косточки.
Свежие абрикосы, особенно ранних сортов, экспортируются из Согдийской области в Россию, Казахстан и Кыргызстан.
Следующий шаг — масштабирование опыта
После апробации модели на уровне отдельных районов и хозяйств, проект планируется масштабировать на всю территорию страны. В перспективе аналогичный подход может быть распространён и на другие важные культуры — гранаты, инжир, персики, грецкие орехи.
Фото: ©ФАО / Нозим Каландаров
