среда, 22 октября 2025
Центральноазиатский информационный портал «News-Asia». Новости Центральной Азии: Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана и Китая

Народный репортер

Напишите нам

RSS

Гонконг превращается в гастрономическую Мекку: чем удивит фестиваль Wine & Dine 2025 Новость дня

С 23 по 26 октября 2025 года на набережной Центрального порта Гонконга пройдет один из самых эффектных гастрономических событий Азии — Фестиваль вина и еды (Hong Kong Wine & Dine Festiva l 2025).На четыре дня берег Виктории‑Гарбор превратится в фестивальную площадку, где сакральный ритуал еды, коллекционных вин и творческой кухни объединится с городским панорамным пейзажем мегаполиса.

Почему стоит быть там

Организаторы анонсируют не просто дегустации и мастер‑классы — программа предусматривает глубокое погружение в мир гастрономии и вина: редкие коллекционные вина, редакционные всплески вкусов, международные коллаборации шеф‑поваров и интерактивные форматы, которые позволяют гостю стать активным участником фестиваля.
Например, зона Grand Wine Pavilion покажет вина из Бордо, Италии, Японии, а кроме того впервые представит винные дома из Чехии, Норвегии и Австрии. 
В параллели — Tasting Room (зона эксклюзивной гастрономии) собирает звёздную пятёрку шеф‑поваров: таких как Эндрю Вонг (Лондон), Чун Ят Фун (Пекин), Чон Джи‑Сон (Сеул) и другие, которые будут работать вместе над меню, созданным специально для фестиваля. 
И, наконец, зона Gourmet Avenue даст шанс попробовать фирменные блюда ресторанов, обычно доступ к которым открыт лишь по месячным бронированиям. 

Восток встречает Запад: кухня как язык диалога

Фестиваль делает акцент на смешении культур через вкусы — не просто «понять» кухню другого региона, а «прочувствовать» её на уровне гастрономического опыта.
«Гонконг — это место, где Восток и Запад пересекаются в тарелке. Мы приедем, чтобы создать новое понимание кантонской кухни через современный взгляд», — говорит Эндрю Вонг.
Он и другие участники подчёркивают: не просто подача блюд, а пересмотр традиций. Например, Чун Ят Фун намерен представить чаочжоу‑меню с неожиданными акцентами, а Чон Джи‑Сон из Кореи — «корейский взгляд» на димсамы. 

Новые форматы для вкусового путешествия

Одной из новинок этого года станет интерактивный опыт Pairing Exploration — гости могут самостоятельно экспериментировать с сочетаниями вин и блюд, выходя за рамки привычных пар. 
Кроме того, время работы фестиваля продлено до полуночи — чтобы вечерняя набережная стала настоящей площадкой вечернего гастро‑шоу. 

Что означает для Азии

Для азиатского гастрономического рынка данный фестиваль — своего рода «визитная карточка». Он не просто развлекает, а формирует тренды: растущий интерес к азиатским винам (например, из Юньнани или Нинся), новым форматам подачи, кросс‑кухням, гастро‑инновациям. 
Для СМИ это отличный сюжет: гастрономия + винная культура + культурный обмен + мегаполис. Всё, что нужно, чтобы привлечь внимание аудитории.

Фестиваль вина и еды в Гонконге 2025‑го — это не просто гастро‑событие. Это эксперимент вкуса, площадка культурного обмена и интерактивный формат, где каждый участник становится частью гастрономической истории. Для тех, кто хочет не просто попробовать, а исследовать — это именно тот случай.
Фото: Travel Media

Сегодня 06:02     Комментарии [0]

30 августа 2013 12:56

Автостопом по Киргизии

Не каждый день в Кыргызстан заглядывают путешественники, отважившиеся пройти всю республику пешком или объехать страну автостопом. Одним из тех, кто решился на такой шаг, стал журналист и писатель из Чернигова Александр Волощук. Этот человек еще 29 мая вышел из своего родного города пешком, чтобы покорить несколько стран. Спустя почти два месяца, в 20-х числах августа, путешественник пересек границу Кыргызстана

30 августа 2013 12:01

Как взыскать алименты со своего «бывшего»?

В самом начале статьи оговорюсь, я не приверженец фразы: «Все мужчины - одинаковые». Но на сегодня многие дети проживают с одним из родителей, в основном с мамами, а отцы «бегают» от уплаты алиментов своим и так обделенным вниманием детям. В данном случае речь пойдет о конкретном типе «пап-кукушек». И претензии, и критика, встречающаяся в материале, касаются исключительно их

30 августа 2013 11:22

В Караколе появится музей известного ученого, лингвиста-тюрколога Кусеина Карасаева

Памятник ученому установлен несколько лет назад. К нему приходят тысячи туристов, интересующихся нашим краем, и всем хочется больше знать о Кусеине Карасаеве - первом лексикологе и лексикографе, профессоре и заслуженном деятеле науки, человеке, который так много сделал для развития кыргызского языка

29 августа 2013 19:29

В преддверии ШОС Россия подарила Киргизии технику на 15 миллионов долларов

Российская Федерация передала в дар управлению делами президента КР бронированные автомобили BMW, несколько микроавтобусов и вертолет повышенной комфортности Ми-8

29 августа 2013 18:57

Как поживают звери в единственном уцелевшем в Киргизии зоопарке?

В каждой столице мира есть свои достопримечательности, которые можно посмотреть. Есть они и в Бишкеке - это музеи, исторические и культурные памятники, множество торговых центров, развлекательных заведений… При этом Бишкек - единственная столица на просторе СНГ, где нет своего зоопарка

29 августа 2013 18:39

Как помочь ребенку настроиться на учебу?

Целых три месяца школьники отдыхали, играли и наслаждались почти безграничной свободой. Но вот летние каникулы подходят к концу, и чадо вдруг заявляет - не хочу учиться! Или другая ситуация: первоклашка, который с воодушевлением примерял новенькую форму и любовался тетрадками, с первых же дней в школе теряет всякий интерес к учебе. В чем причина такой апатии и как с ней бороться?

 1   ...   1905   1906   1907   1908   1909   1910   1911   1912   1913   1914   1915   1916   1917   1918   1919   1920   1921   1922   1923   1924   1925   1926   1927   1928   1929   ...   2747 

Фоторепортажи

Наш опрос

все опросы
Кто из политиков Кыргызстана вам наиболее симпатичен? - опрос
26%
Нет в Кыргызстане политиков, которые мне симпатичны.
22%
Сооронбай Жээнбеков, президент КР
18%
Роза Отунбаева, экс-президент переходного периода КР
10%
В Кыргызстане есть политики, которые мне нравятся, но в этом списке их нет
10%
Алмазбек Атамбаев, экс-президент КР, председатель партии СДПК
3%
Иса Омуркулов, экс-мэр Бишкека, глава фракции СДПК в парламенте КР
3%
Адахан Мадумаров, экс-кандидат в президенты КР, экс-депутат ЖК КР, лидер партии "Бутун Кыргызстан"
3%
Сапар Исаков, экс-премьер КР
2%
Мухаммедкалый Абылгазиев, премьер - министр КР
1%
Темир Сариев, экс-премьер-министр КР, председатель политической партии "Ак-Шумкар"
1%
Кубатбек Боронов, экс-глава МЧС КР, первый вице-премьер-министр КР
1%
Омурбек Текебаев, лидер партии "Ата Мекен" и движения "За реформы"
Всего голосов: 29459

Обзоры

 Владимир Банников 

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ В СТРАНАХ ЦА

США планируют разместить биолаборатории, вывезенные с Украины, в Казахстане.

 Белек Сарымсаков 

КОГДА БИШКЕК СМОЖЕТ ДЫШАТЬ?

Как сделать город узнаваемым, удобным и благоприятным для проживания?

 Андрей Русаков 

ДВЕ СТОЛИЦЫ ШОС

Отмечена роль проведения Саммитов Глав государств ШОС в превращении Екатеринбурга и Самарканда в крупнейшие мегаполисы континента.

О стране